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发面千层饼

菜谱编号:432-204
发面千层饼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面千层饼”。
发面千层饼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
白糖:10克水:300克
辅助料用量
稀油酥:适量椒盐:适量

发面千层饼的做法步骤

第六步:抹上一层稀油酥,撒一层椒盐

发面千层饼做法第六步骤

第十步:蒸熟出锅放电饼档刷油煎制两面金黄

发面千层饼做法第十步骤

第七步:按自己的方式叠起来

发面千层饼做法第七步骤

第九步:放入蒸锅醒十分钟蒸15分钟

发面千层饼做法第九步骤

第三步:面粉加食用油调成稀油酥

发面千层饼做法第三步骤

第二步:和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大

发面千层饼做法第二步骤

第五步:发酵好的面团先排气然后擀成薄片

发面千层饼做法第五步骤

第一步:面粉,白糖,酵母,水放入盆中

发面千层饼做法第一步骤

第四步:发酵好的面团

发面千层饼做法第四步骤

第八步:再次擀薄,撒一层芝士

发面千层饼做法第八步骤

第十一步:切块装盘。

发面千层饼做法第十一步骤
发面千层饼做法技巧/窍门/补充说明:

放入蒸锅醒发十分钟,更暄软。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发面千层饼。

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