红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲳鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲳鱼:1条 | 葱:适量 |
花椒:1匙 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 大料:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:2匙 | 老抽:1匙 |
料酒:1匙 | 白糖:1匙 |
盐:1匙 | -- |
红烧鲳鱼的做法步骤
红烧鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:
凉锅凉油干干的鱼体煎时不易粘锅,炖时添加的水一定要用热水。
相关食材:鲳鱼