鲜香鲳鱼汤
鲜香鲳鱼汤是【懒猫胖胖哒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香鲳鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼汤泡饭,吃着鱼肉,配着青菜,特别下饭。鲳鱼和鳊鱼同做法都好吃,我一般买到哪个做哪个~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲳鱼:1斤左右(鳊鱼) | 菜籽油:适量 |
姜片:适量 | 干辣椒:适量 |
水:适量 | 葱花:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
鲜香鲳鱼汤的做法步骤
鲜香鲳鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·先用油煎生姜,煎鱼不会掉皮,这个步骤不要省略。
2·煎鱼时,适当倾斜锅子,均匀的煎到鱼的头尾和两侧
相关食材:鲳鱼