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剁椒龙利鱼

菜谱编号:325-360
剁椒龙利鱼是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒龙利鱼”。
剁椒龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼不仅营养丰富,美味可口,还有一个很关键的优点,那就是脂肪含量低,不用担心摄入的热量高,有利于减肥人士。还有就是可以大口吃鱼不吐刺,吃起来方便。配上红红的剁椒,吃起来太过瘾了。而且现在数九寒天的,剁椒美食还能起到御寒保暖的作用,很适合现在的季节。吃完好满足,饥饿和寒冷顿时消除了~

剁椒龙利鱼主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼:一片剁椒:三勺
葱:一小段--
辅助料用量
料酒:两勺食用油:少许
蒸鱼豉油:几滴--

剁椒龙利鱼的做法步骤

  • 第二步:将腌制好的龙利鱼放在盘中。
  • 第五步:蒸好后撒上切好的葱花,滴上几滴蒸鱼豉油(也可以不滴)。
  • 第四步:放进蒸锅大火蒸10分钟。
  • 第三步:在龙利鱼表面覆盖一层自制剁椒。(直接用剁椒口味比较辣,如果需要降低辣度可以事先将剁椒焯烫过滤再用)
  • 第六步:端上桌就可以吃啦。
  • 第一步:将龙利鱼洗干净,加料酒和葱片腌制一会儿。
  • 剁椒龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

    相关食材:龙利鱼剁椒

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