酥肉
酥肉是【琳达公主】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥肉是四川的一道特色名菜,制作起来简单,吃起来酥脆。
菜式制作特点 | |
口味:麻香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量(肥瘦) | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 生抽:适量 |
淀粉:适量 | 油:适量 |
酥肉的做法步骤
酥肉做法技巧/窍门/补充说明:
制作好的酥肉可以用冰箱冻起来长时间保存,要吃的时候用微波炉加热,或者和不同类别的蔬菜一起做汤,做蒸碗菜都特别鲜美