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最近很火的网红脏脏包的做法

菜谱编号：325-476

最近很火的网红脏脏包的做法是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最近很火的网红脏脏包的做法”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近大家都在晒的网红脏脏包的做法

最近很火的网红脏脏包的做法主厨：Depelec德普

第十三步：淡奶油加热，冲入巧克力中，混合均匀后；浇淋在面包上，筛可可粉装饰；

第十一步：最后醒发，将面团放入烤箱中，底下放一盆热水，发酵至2倍大约1·5h，取出刷蛋液；

第二步：将水加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉；

第十步：均匀的码入烤盘，注意间距；

第四步：取出面团、将面团松弛10min，擀成2cm厚形状，保鲜膜包起，冷冻30min，

第六步：擀开，厚度为0·5cm，长宽比例为3：2，一端往2/3处折叠，再将另一端1/3折上（三折一次）

第五步：将面团取出，擀开，包入片油

第十二步：将德普烤箱调制快热档，190度中下层，烤制约15min，颜色金黄出炉即可；

第三步：加入黄油和盐快速搅拌至面团表面光滑

第九步：巧克力棒放入面皮上，卷起；

第一步：将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速混合1min；

第八步：将面团擀开，厚度为0·3-0·4cm,切成宽11cm，高15cm的长方形，

第七步：重复两次上一步骤操作（三折三次）

最近很火的网红脏脏包的做法做法技巧/窍门/补充说明：

若室温高于25度，可将每次折好的面放在冷藏松弛10min
发酵的温度，不能太高，否则容易出现油面分离，影响成型

菜谱标签：下午茶烘焙学生

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