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网红脏脏包

菜谱编号:366-413
网红脏脏包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红脏脏包”。
网红脏脏包
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:40克
可可粉:10克鸡蛋:1个
黄油:15克白糖:20克
酵母:3克牛奶:110克
盐:3克--

网红脏脏包的做法步骤

  • 第二十一步:挤上巧克力。
  • 第十五步:室温发酵一个小时左右,发酵温度不能高于30°不然黄油会融化。
  • 第十一步:擀薄。
  • 第二步:放入可可粉和酵母。
  • 第三步:启动和面程序,揉成光滑的面团放入软化的黄油。
  • 第十六步:烤箱提前预热175°把发酵好的面包生坯放进烤箱,烤30分钟。
  • 第六步:擀薄用保鲜膜包起来放冰箱冷冻半个小时。
  • 第十七步:锅里放入40克淡奶油加热后关火放入40克巧克力。
  • 第十三步:最后把冷藏好的面团擀薄平均分成四分。
  • 第八步:擀薄放冰箱冷藏备用。
  • 第十四步:卷起来放在烤盘里。
  • 第四步:把黄油和面团揉均匀。
  • 第一步:把盐,白糖,鸡蛋,牛奶,高筋面粉和低筋面粉都放入面包桶。
  • 第九步:冷冻好的面团放入黄油片。
  • 第十二步:把擀薄的面折三折放冰箱冷藏半个小时,这样反复三次即可。
  • 第二十三步:成品图。
  • 第七步:黄油切片放入保鲜袋。
  • 第二十二步:筛入可可粉。
  • 第十九步:装入裱花袋。
  • 第五步:揉好的面团。
  • 第十八步:搅拌制巧克力融化。
  • 第十步:包好黄油。
  • 第二十步:烤好的面包。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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