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玉米面豆沙包

菜谱编号:325-694
玉米面豆沙包是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面豆沙包”。
玉米面豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做红豆沙馅的好处越来越明显,用红豆沙作馅,想吃什么就做什么。让早餐不再单调。打算吃点粗粮,用玉米面作皮,包了豆沙包,可口又营养,吃着很放心。用其作早餐,配碗米粥或是牛奶、豆浆都很不错。

玉米面豆沙包主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:200克自制豆沙馅:300克
辅助料用量
小麦粉:适量酵母粉:适量

玉米面豆沙包的做法步骤

  • 第八步:开锅后蒸15分钟即可。薄皮大馅的玉米面豆沙包很香甜。
  • 第六步:用面皮将豆沙馅包严。
  • 第七步:团圆后入蒸锅蒸。
  • 第五步:添加豆沙馅。
  • 第四步:将面剂按薄。
  • 第三步:将面团做成大小均匀的面剂。
  • 第二步:用稀释后的酵母粉和成面团,静置30分钟。
  • 第一步:玉米面用温水搅拌后,加小麦粉。
  • 玉米面豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、和面时加少许酵母粉,豆沙包的口感更好,放凉后面皮不硬。
    2、和面时加少许小麦粉可以防止豆沙包凉后开裂。

    相关食材:玉米玉米面豆沙

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