糖油粑粑——百吃不厌的长沙小吃
糖油粑粑——百吃不厌的长沙小吃是【绿绾潇湘】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖油粑粑——百吃不厌的长沙小吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
长沙小吃糖油粑粑，水磨糯米粉用糖油煎出来的，香甜软糯，回味无穷。通常有两种做法：一是将油烧开再倒入热糖水，熬成糖油，糯米粉团搓成小圆饼放进去，先是沉到下面糖水里煮熟后自然浮上来过油即可；另一种方法是先用油把糯米粉粑粑两面煎至金黄再放入糖水里煮熟。我喜欢用第一种方法做的。软一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：500克 | 片糖：300克 |
| 植物油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |