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土豆粑粑

菜谱编号：167-561

土豆粑粑是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆粑粑”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

【土豆粑粑】

这个菜是我自己想出来的，名字也是我起的，也许会跟某种食物重名字，朋友们别拍，这就是我家的一份小食，仅此而已。

土豆一直是家里常备的蔬菜，可以菜可以饭，很是方便。吃法也很多，做法更是随意，想到哪儿就做到哪儿，好吃就成了。

土豆粑粑主厨：辽南蟹

第八步：蒸好了。配着蘸水，吃吧。

第九步：这是某日的早餐。

第二步：土豆刨丝，火腿切碎，放在大碗中，加上豆渣。

第五步：团一团抓好的菜团子，放在一片叶子上面。

第四步：抓均匀。

第一步：材料图。

第六步：放在笼格中。开火蒸上，水开后计时，约10分钟。

第七步：这期间可以准备蘸汁，我用了鱼豆豉，生抽醋和香油，其它酱也是可以的，随自己的口味儿吧。

第三步：加盐和胡椒粉调味，之后加上淀粉。

土豆粑粑做法技巧/窍门/补充说明：

吃法比较随意，团成丸子也是可以的，因为加了淀粉和土豆，吃不出豆渣来了，让豆渣有个很不错的去处了。

相关食材：土豆

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