八宝鸡
八宝鸡是【wonder风】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉含有维生素C、E及钙，磷，铁等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，能增强体力、强壮身体。因此，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄土鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 党参：适量 | 当归：适量 |
| 红枣：适量 | 紫苏干叶：适量 |
| 桂圆：适量 | 莲子：适量 |
| 花生：适量 | 薏米：适量 |
| 枸杞：适量 | 香葱：适量 |
八宝鸡的做法步骤
八宝鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉刚处理好时，一定要等砂锅内水的温度和鸡肉的差不多时倒进砂锅，否则温差太大，会使鸡肉蛋白质收缩变硬，从而影响口感。