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玫瑰坚果八宝饭

菜谱编号:408-572
玫瑰坚果八宝饭是【阅人悦己】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰坚果八宝饭”。
玫瑰坚果八宝饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款温情又营养的八宝饭,有淡淡的玫瑰香气。经过发酵的天然玫瑰酱,味道甘甜醇厚。我们常常说"始于颜值,陷入才华",正好可以用来形容这款八宝饭。

玫瑰坚果八宝饭主厨:阅人悦己

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫糯米:150克白糯米:150克
各类坚果:200克(核桃,腰果等)花生米:100克
大枣:适量玫瑰酱:适量
辅助料用量
猪油:20克白砂糖:适量
芝麻:适量--

玫瑰坚果八宝饭的做法步骤

第四步:取出蒸好的米饭。

玫瑰坚果八宝饭做法第四步骤

第一步:准备好主要材料。

玫瑰坚果八宝饭做法第一步骤

第十四步:蒸好后取一盘倒扣,撒上芝麻,完成。

玫瑰坚果八宝饭做法第十四步骤

第十六步:或配清茶一壶,细嚼慢咽,滋味无穷。

玫瑰坚果八宝饭做法第十六步骤

第八步:在坚果上铺一层拌好的米饭。

玫瑰坚果八宝饭做法第八步骤

第九步:米饭上铺一层玫瑰酱。

玫瑰坚果八宝饭做法第九步骤

第十五步:可作早餐。

玫瑰坚果八宝饭做法第十五步骤

第十一步:再顺序铺上玫瑰酱,叠加递增,至材料用完。

玫瑰坚果八宝饭做法第十一步骤

第七步:碗底放入大枣,坚果,花生米。

玫瑰坚果八宝饭做法第七步骤

第五步:将半熟的紫糯米和白糯米饭加入猪油和白砂糖拌匀。

玫瑰坚果八宝饭做法第五步骤

第六步:取碗一只,碗内抹适量猪油。

玫瑰坚果八宝饭做法第六步骤

第二步:白糯米和紫糯米浸泡二十分钟。

玫瑰坚果八宝饭做法第二步骤

第十二步:铺至碗上沿。

玫瑰坚果八宝饭做法第十二步骤

第十步:依次顺序在下一层铺上坚果。

玫瑰坚果八宝饭做法第十步骤

第三步:浸泡好的米放入蒸笼蒸十五分钟至半熟。

玫瑰坚果八宝饭做法第三步骤

第十三步:将铺好的八宝饭放入蒸笼,再蒸十五分钟。

玫瑰坚果八宝饭做法第十三步骤
玫瑰坚果八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:

八宝饭所用坚果可根据个人喜好取舍,甜度也可斟情增减。所用玫瑰酱是我自己做的,朋友们家里没有可到超市选购。花生米用生的就行,蒸好后口感很好且营养保存较多。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰坚果八宝饭。

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