紫菜蛋饼
紫菜蛋饼是【霞美人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜蛋饼”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫菜:适量 | 虾米:适量 |
鸡蛋:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | -- |
紫菜蛋饼的做法步骤
紫菜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、不喜欢面粉的可以不用加面粉,单纯用鸡蛋调糊更香;单纯用鸡蛋调也可加适量水,煎出来比不加水更嫩;
2、水的量自己调整,糊比较稀的话煎出来比较嫩,比较稠煎出来比较硬;
3、紫菜一定要撕碎,如果没有撕碎煎完要用刀切块吃起来才方便;
4、切块摆盘更漂亮,我偷懒了!
相关食材:紫菜