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咸鹅蛋黄紫菜卷饭

菜谱编号:469-704
咸鹅蛋黄紫菜卷饭是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鹅蛋黄紫菜卷饭”。
咸鹅蛋黄紫菜卷饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

主食不想吃米饭了怎么办,那就来个紫菜卷饭吧,家里正好有咸鹅蛋不知道怎么吃,放里吧。

咸鹅蛋黄紫菜卷饭主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:4小碗卷饭紫菜:4张
辅助料用量
咸鹅蛋黄:2个腌黄萝卜:4条
胡萝卜:1个黄瓜:1个
火腿肠:1个黑芝麻:2勺

咸鹅蛋黄紫菜卷饭的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜,黄瓜,火腿肠,腌黄萝卜切成等长的条备用。
  • 第七步:一个紫菜卷可以切成八块,成品完成。
  • 第一步:米饭一定是新煮好的热乎米饭,放入黑芝麻和寿司醋反复拌均匀备用。
  • 第五步:米饭一共是四小碗,就分成等量的四份,每份做一个卷饭,把饭均匀的铺在紫菜片上,最上面就出一厘米空白的最后收边的时候有用,把食材摆放好,抹上一点韩式辣酱,再挤上沙拉酱开始向另一侧卷起来。
  • 第六步:卷到最顶端抹上一层香油再卷起来,这样粘的牢固不容易散开,然后用寿司帘反复的压实,可以压成正方形也可以压成圆形卷。
  • 第四步:所有食材准备就绪,铺上紫菜开始卷饭。
  • 第二步:咸鹅蛋煮熟后取出蛋黄搅碎备用。
  • 咸鹅蛋黄紫菜卷饭做法技巧/窍门/补充说明:

    里面卷的食材可以根据自己喜好进行替换。

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