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青椒炒肉片

菜谱编号:326-234
青椒炒肉片是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉片”。
青椒炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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青椒炒肉片主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉片:300克蒜黄:100克
干辣椒:5克生抽:10克
盐:少许--
辅助料用量
青椒:100克葱:10克
料酒:5克玉米淀粉:20克

青椒炒肉片的做法步骤

  • 第九步:最后倒入青椒和蒜黄。
  • 第七步:掂锅翻炒均匀。
  • 第五步:倒炒锅里倒入适量食用油,油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。
  • 第六步:倒入葱和辣椒。
  • 第一步:肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。
  • 第八步:加入生抽翻炒。
  • 第四步:蒜黄、辣椒、葱切小段,青椒切片。
  • 第三步:青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十四步:简单易做的家常菜。
  • 第十三步:肉质嫩滑,鲜香美味。
  • 第二步:搅拌均匀腌制十多分钟入味。
  • 第十一步:炒至断生即可出锅。
  • 第十步:加入盐翻炒均匀。
  • 相关食材:青椒

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