圣诞史多伦
圣诞史多伦是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞史多伦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《面包师学徒》中的史多伦，海绵酵头版。据说，“德累斯顿被认为是这款传统圣诞面包的发源地。这款面包象征着襁褓中的耶稣，色彩丰富的水果代表了东方三博士的礼物。几乎和所有的节日面包一样，这款面包背后的故事有重要的文化意义，而面包是父母向孩子讲述传统文化的方式之一。当这则故事伴随着记忆中的某种特定食物的味道一起出现时，它会比说教式的讲述更令人印象深刻。”然而，对于缺乏这种文化背景的人而言，或许食物本身才更令人感兴趣。。。。
没有那么多的金色葡萄干，就用随便什么葡萄干代替。各种水果蜜饯杂拌，也只是手边便利的几种而已，比如蓝莓杏脯蔓越莓之类。
整形有些叫人感到不着头脑，稀里糊涂也算是完成，只是不明白为什么最后要弯成弯月形？孟老师版本的史多伦，仅只是两叠的长形而已。
刷油，撒糖粉，两层。节日似乎总是和满满的高热联系在一起。。。。但是，味道真是不错。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全脂牛奶：37克 | 中筋粉：21克 |
| 干酵母：4克 | 葡萄干：57克 |
| 蜜饯杂拌：56克 | 橙皮屑：5克 |
| 白兰地：37克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 中筋粉：94克 | 砂糖：5克 |
| 盐：2克 | 橙皮屑：1克 |
| 肉桂粉：2克 | 鸡蛋：15克 |
| 黄油：23克 | 清水：19克 |
| 融化黄油：适量 | 糖粉：适量 |
圣诞史多伦的做法步骤
圣诞史多伦做法技巧/窍门/补充说明：
果干杂拌可以随自己喜好任意配置。
发酵时间需根据温度情况而定，
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。