清爽椰油拌沙拉
清爽椰油拌沙拉是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽椰油拌沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季进补太多，容易长肉，适量的来一道清新小菜，不仅营养均衡，开胃调整，更加健康。
告别冬季的大鱼大肉，清爽椰油拌沙拉。口感好，清爽开胃，营养也丰富，提高免疫力，香菇可以提高免疫力增强记忆力。莲藕是冬季的美味，西红柿防雾霾、防辐射，胡萝卜含有丰富的维生素。加上酸酸甜甜的柠檬，还有无添加原榨的椰子油。超级健康的一道沙拉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：200克 | 西红柿：1个 |
| 胡萝卜：100克 | 香菇：100克 |
| 洋葱：50克 | 柠檬：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 椰子油：2ML | 盐：1克 |
| 白砂糖：1克 | 香菜：10克 |
清爽椰油拌沙拉的做法步骤
清爽椰油拌沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1·莲藕、胡萝卜、香菇需要汆烫熟；
2·番茄可以生吃；
3·柠檬汁要新鲜现榨汁才鲜美；
4·椰子油低于25度是固体，现在是冬季，用来煸香洋葱，非常好吃。