莴笋叶蛋饼
莴笋叶蛋饼是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋叶蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实莴笋叶是好食材，但是很多人都将它丢之不要。一般我在菜场买到莴笋，那叶子少的情况下就一起与莴笋炒了，如果多的话就可以打汤或是清炒，再者也可以烙个饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 面粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 莴笋叶：1份 | 细盐：1小匙 |
| 色拉油：适量 | 肉末：适量 |
莴笋叶蛋饼的做法步骤
莴笋叶蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
用固定的汤勺来盛装面糊，那么煎摊出来的面饼厚薄就很均匀。