糖醋鱼

第四步：锅洗净擦干，倒入花生油烧热。

第七步：炸的差不多時就翻个身接着炸，糖醋鱼一定要炸的透些，外皮有些焦脆最好。

第十二步：完全融化后，加入适当的水淀粉，一边加入一边搅拌。

第十五步：诱人的糖醋鱼，想吃了吗。

第二步：把两面划几道利于入味。

第十四步：把糖醋汁倒入鱼身就好了，看过可是一點不沾哦。

第六步：炸制時中火，可以盖上盖子防止崩油。

第三步：把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。

第八步：看炸过的鱼还是很完整的，就是刀工美控制好，划几刀划得太深，可以适当浅浅的划。

第一步：鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净。

第十六步：开吃。。

第十三步：看着汤汁差不多有粘稠度了即可关火。

第十一步：倒入混合的糖醋汁小火熬制。

第十步：锅里放油加入蒜末煸香。

第五步：油七成热時下入鲤鱼炸制。

第九步：白糖3大勺，米醋2大勺，生抽1大勺，盐少许拌匀。