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手抓饼

菜谱编号:326-798
手抓饼是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饼”。
手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手的早餐!

手抓饼主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克生菜:2片
火腿:2根--
辅助料用量
食盐:适量花生油:适量
酱料:适量--

手抓饼的做法步骤

  • 第八步:卷起封口,用手按平
  • 第一步:取2勺面粉放入碗中,花生油加热后趁热倒入面粉中搅拌成油酥,冷却待用
  • 第三步:揉成光滑面团
  • 第二步:面粉用沸水烫一下,慢慢加入凉水搅拌均匀
  • 第五步:取出揉成条切小段
  • 第七步:对折
  • 第十一步:刷上酱料,卷入生菜和火腿即可美美的享用啦
  • 第四步:盖上保鲜膜醒半小时
  • 第十步:热锅倒入少许油,放入薄饼,两面煎至金黄色即可
  • 第六步:擀成长条片,刷上油酥,撒上少许盐
  • 第九步:用面杖擀成圆薄饼
  • 手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:

    薄饼可以多做些放冰箱冷藏,想吃的时候取出来解冻入锅煎熟即可

    手抓饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【澄澄姐姐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手抓饼。

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