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四君子鸡汤

菜谱编号：326-895

四君子鸡汤是【草本泉源】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四君子鸡汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

四君子鸡汤是一道滋阴清热养胃的美食。具有补气养血、滋胃健脾、增强体质、抗衰老等功效。

四君子鸡汤主厨：草本泉源

第五步：将人参，茯苓，炙甘草，白术放入萃取斗中，盖上盖子，打开开关

第七步：煲汤壶开始炖煮，加入米酒30ml，食盐3g（依个人口味添加）

第三步：加入生姜4片，枸杞少量

第八步：煲汤壶结束煲煮，美味养生的本草鸡汤轻松上桌

第一步：准备鸡肉，人参，茯苓，炙甘草，白术，枸杞，机萃壶，煲汤壶

第二步：将抄好水的鸡肉加入煲汤壶内

第六步：一分钟后，一壶本草养生汤萃取完成，加入到煲汤壶中，重复萃取4次获取4次汤剂倒入煲汤壶

第四步：机萃壶内胆加入400ml清水

四君子鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：

萃取壶萃取时加入热水，一分钟完成萃取，且汤剂有营养，清澈无渣

菜谱标签：汤类

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