第五步：汤汁浓郁的時候即可，放入枸杞。即可出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。
第四步：鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小時，一个半小時的時候调入盐。
第三步：笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。（步骤2,3，可以互换，先把笋片焯水在烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥）
第二步：烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。
第一步：原料图，右上都是小鸡蛋。
第六步：出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。
鲜笋土鸡汤
鲜笋土鸡汤是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜笋土鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道汤除了盐，什么都没放，那鲜味，直透进每一个味觉似的。看到最左边么，肚子里还有一串小鸡蛋呢。汤汁也成浓郁的颜色。喝一碗相当满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜笋：一个 | 姜：一块 |
| 葱：一段 | 枸杞：20粒 |
| 调味料用量 | |
| 盐：一茶匙 | -- |
鲜笋土鸡汤的做法步骤
鲜笋土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
笋和鸡在一起炖本身就很鲜美，所以就不要加调料了。若是菜鸡的话，就要焯水煮一下。