土豆胡萝卜丝，最简单抢手的家常菜
土豆胡萝卜丝，最简单抢手的家常菜是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆胡萝卜丝，最简单抢手的家常菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家庭餐桌，离不开素菜，每天都换着花样做素食，各种各样的时令蔬菜随手炒炒都特别美味。这个季节，大白菜，圆白菜，胡萝卜，小青菜，生菜，莴笋都是应季菜，再搭上菌菇类，蛋类，能变化出好多菜式来。我一直认为，即使是素菜，也要常常变化花样，看着舒服，吃着也舒服啊。
妞儿特别爱吃土豆丝，每天吃都吃不烦，发现孩子们喜欢吃土豆丝的还真不少呢。孩子吃土豆，还不太爱吃脆脆口感的土豆丝，要吃那种炒烂炒糯的土豆丝葱姜蒜啥都不用，加了油盐炒炒都很喜欢。（孩子们其实特别容易满足）
今天这个食谱在土豆丝的基础上加上了胡萝卜和蒜蓉，味道特别鲜美，试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：适量 | 土豆：适量 |
| 大蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 生抽：适量 |
土豆胡萝卜丝，最简单抢手的家常菜的做法步骤
土豆胡萝卜丝，最简单抢手的家常菜做法技巧/窍门/补充说明：
大蒜分两次下锅，蒜香味会更浓。这个菜，醋不需要太多，一点点儿就可以，如果特别喜欢吃酸的，可以多加一点儿。