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青瓜烙

菜谱编号:327-439
青瓜烙是【邂逅浪漫_YrOytoLC】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜烙”。
青瓜烙
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:一根玉米淀粉:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:一勺鸡粉:一勺
蒜:适量生抽:一勺
糖:一勺香醋:适量
香油:适量--

青瓜烙的做法步骤

  • 第三步:青瓜糊静置了一会出水,再次搅拌均匀,开火放平底锅烧热,倒入适量花生油烧热,把青瓜糊倒入锅里,掂锅摊平,待饼成型翻面煎,然后关火取出,按照自己喜欢的形状切块摆盘。蘸着蒜汁吃。清香
  • 第二步:把蒜剥皮捣成蒜泥,加入生抽,香醋,糖,香油搅拌均匀倒入容器里放盘
  • 第一步:青瓜切细丝,放入一个鸡蛋,放入玉米淀粉,放入盐鸡粉搅拌均匀,静置一会,不用放水,因为青瓜会出水
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐

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