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青瓜热狗面包

菜谱编号：190-273

青瓜热狗面包是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜热狗面包”。

第十七步：再来个成品。

第六步：也可擀成方片形状。

第八步：放入面包纸托。也可直接放擦过油的烤盘。用同样做法完成另5个面坯。

第三步：取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧再松弛10分钟。

第七步：朝一端卷起，两边尖细点。

第十二步：烤好的面包等待凉却。接下来做热狗夹层。

第九步：将造型好的面坯放入烤盘。送入烤箱启动发酵挡做第二次发酵至两倍大。（烤箱里要放杯温水，保持湿度发酵）

第五步：取个面团擀开成牛舌状。（这是标准的擀法）

第四步：将面团分成6等份。

第十步：取出发酵好的面坯，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度10分钟。

第十六步：最后铺上青瓜片和脆皮肠，表面再挤上适量沙拉酱完成。

第二步：面团在面包机基础发酵至两倍大。

第十三步：准备好青瓜，沙拉酱，脆皮肠。

第十一步：将刷好蛋液的面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。

第十四步：青瓜洗净用刨瓜刀刨出长条片。

第十五步：取个面包用刀朝中间切开，连着不要切断。先挤入适量沙拉酱。

第一步：后油法：所有才料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束。加入室温黄油，再启动和面程序至结束。

菜谱标签：外国美食西餐早餐

相关食材：面包

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