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韩式大酱汤

菜谱编号:327-485
韩式大酱汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式大酱汤”。
韩式大酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今儿蒸了大米,女儿好长时间没喝大酱汤了,点名要大酱汤。正好食材凑手,那就做喽?

韩式大酱汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:半个夏瓜:半个
红椒:1个金针菇:适量
豆腐:适量韩式裙带菜:适量
辅助料用量
清净园辣酱:2勺大喜大大酱汤专用酱:2勺
花生油:适量生抽:适量

韩式大酱汤的做法步骤

第二十一步:成品。

韩式大酱汤做法第二十一步骤

第五步:西红柿切小丁。

韩式大酱汤做法第五步骤

第十一步:一碗开水。

韩式大酱汤做法第十一步骤

第六步:夏瓜切香菇同等厚度。(不能太薄,易煮烂)

韩式大酱汤做法第六步骤

第八步:一碗纯大米汤备用。(米用漏勺捞出)

韩式大酱汤做法第八步骤

第二十步:成品。

韩式大酱汤做法第二十步骤

第三步:香菇切三四毫米片,绰水捞出备用。

韩式大酱汤做法第三步骤

第十三步:韩式裙带菜和黄豆芽放入滚两滚儿。

韩式大酱汤做法第十三步骤

第十步:西红柿倒入翻她。

韩式大酱汤做法第十步骤

第十五步:两勺大喜大大酱汤专用酱,用勺子搅匀酱料。

韩式大酱汤做法第十五步骤

第七步:红椒切圈,金针菇塞圈里,余下的金针菇和红椒备用。(此部可以省略,凸造型用,直接丢锅里就行。)

韩式大酱汤做法第七步骤

第二步:豆腐切小丁备用。

韩式大酱汤做法第二步骤

第四步:韩式裙带菜温水泡软,洗净备用。

韩式大酱汤做法第四步骤

第十二步:大米汤倒入。

韩式大酱汤做法第十二步骤

第十四步:两勺清净园辣酱。

韩式大酱汤做法第十四步骤

第十八步:颜色美美哒。

韩式大酱汤做法第十八步骤

第十七步:滚两滚儿关火,生抽调味儿。(盐味刚好,口味重的适量加點盐)

韩式大酱汤做法第十七步骤

第十九步:成品。

韩式大酱汤做法第十九步骤

第十六步:豆腐,夏瓜金针菇,香菇倒入。

韩式大酱汤做法第十六步骤

第一步:夏瓜一段,金针菇适量,香菇适量,西红柿半个,红椒一个。

韩式大酱汤做法第一步骤

第九步:适量油烧热,葱花炸香。

韩式大酱汤做法第九步骤
韩式大酱汤做法技巧/窍门/补充说明:

我今儿做的量多,亲可根据人份酌情增减。做饭从来不是墨守的事情啊??

菜谱标签:汤类韩国料理

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式大酱汤。

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