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凉拌海带

菜谱编号:032-753
凉拌海带是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带”。
凉拌海带
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带:适量--
辅助料用量
蒜头:适量醋:适量
辣椒酱:适量酱油:适量
白糖:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量

凉拌海带的做法步骤

  • 第二步:开水锅里加点盐,焯烫海带丝,稍微烫十几秒就可以。捞出,沥干水分,彻底放凉。
  • 第五步:热锅冷油,小火煸香辣椒酱,盛出也要彻底放凉。
  • 第六步:加鸡精,酱油,醋,白糖,盐,蒜泥调成自己接受的酸辣汁。
  • 第四步:剁成细泥。
  • 第一步:海带丝用剪刀剪短,先加点盐抓洗去再用清水清洗干净这样就可以除上面的粘液。
  • 第三步:剥好的蒜头。
  • 第七步:调好的汁倒在海带丝上,淋点香油拌匀就可以。
  • 相关食材:海带

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