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草莓千层蛋糕

菜谱编号:327-641
草莓千层蛋糕是【Reagan。】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓千层蛋糕”。
草莓千层蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6只牛奶:750克
低筋面粉:225克无盐黄油:40克
辅助料用量
淡奶油:600克白砂糖:60克
草莓:适量--

草莓千层蛋糕的做法步骤

  • 第四步:倒入融化好的黄油搅拌均匀 筛入低粉
  • 第五步:搅拌完面糊过筛两遍,筛掉小颗粒让面糊更细腻
  • 第十步:把饼皮摊平在转盘上 一层奶油涂匀
  • 第十二步:做好后冰箱冷藏3小时,别心急哈哈,冷藏完就可以切块吃了
  • 第十一步:放草莓 上面再放饼皮、奶油,一层层叠加。草莓可以切薄点,不用每层都放草莓,会塌。
  • 第九步:淡奶油加糖打发
  • 第七步:草莓切片备用
  • 第二步:鸡蛋打散加糖
  • 第三步:倒入牛奶搅拌
  • 第八步:不粘锅煎饼皮,边缘翘起中间鼓泡可以就取下了,盛放饼皮的盘子底下垫张油纸。火别大了,不然就像我一样头几张煎糊了
  • 第一步:备料,黄油加热融化
  • 第六步:盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时
  • 菜谱标签:下午茶甜品学生
    相关食材:草莓

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