全麦荞麦馒头
全麦荞麦馒头是【鑫仔_1EmdR6mN】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦荞麦馒头”。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞麦面粉:150克 | 全麦面粉:100克 |
水:150克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:2克 | 苏打:2克 |
盐:5克 | -- |
全麦荞麦馒头的做法步骤
全麦荞麦馒头做法技巧/窍门/补充说明:
主要步骤是和面,酵母一定要用温水化开。不能用冷水哦。盐和糖是不能和酵母之间接触的。所以要注意。做好之后记得在锅里发酵十分钟后再蒸。蒸完之后,再放五分钟就可以吃了(不要立即拿出来,防止冷热收缩)
相关食材:荞麦