全麦荞麦馒头
全麦荞麦馒头是【鑫仔_1EmdR6mN】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦荞麦馒头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦面粉：150克 | 全麦面粉：100克 |
| 水：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | 苏打：2克 |
| 盐：5克 | -- |
全麦荞麦馒头的做法步骤
全麦荞麦馒头做法技巧/窍门/补充说明：
主要步骤是和面，酵母一定要用温水化开。不能用冷水哦。盐和糖是不能和酵母之间接触的。所以要注意。做好之后记得在锅里发酵十分钟后再蒸。蒸完之后，再放五分钟就可以吃了(不要立即拿出来，防止冷热收缩)
相关食材：荞麦