当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红糖全麦面包(面包机版)

红糖全麦面包(面包机版)

菜谱编号:327-852
红糖全麦面包(面包机版)是【T汤夫人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖全麦面包(面包机版)”。
红糖全麦面包(面包机版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健身期间,三明治可以说是解馋必备啦,但是白面面包含糖,黄油又多,不如买来面包机自己做了,全麦面包

红糖全麦面包(面包机版)主厨:T汤夫人

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
全麦面包粉:125克高筋面包粉:200克
红糖:20克橄榄油:15克
酵母:3·5克鸡蛋:1个
开水:170克--
辅助料用量
盐:3克--

红糖全麦面包(面包机版)的做法步骤

  • 第五步:看面团状态,可以开盖进行,和好面后启用和风/英式程序,750g,中度烧色,开始程序就可以了,中间会搅拌四次,都可以开盖进行,进入发酵时候再盖盖
  • 第三步:放入面粉,在上面放酵母
  • 第六步:这个是第二次发酵,可以清楚看到已经发起来了,进入烘烤过程
  • 第八步:拿出来放在晾架上晾凉
  • 第二步:红糖水晾凉,面包桶内放入红糖水,鸡蛋,橄榄油,盐
  • 第七步:整个过程3·5个小时
  • 第九步:切开后外表脆,里面柔软,一键式就是时间长,不过很简单
  • 第四步:先用imix和面10分钟
  • 第一步:称重准备食材,红糖放入开水里充分化开,晾凉备用
  • 红糖全麦面包(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·水分要根据面粉吸水性调整
    2·酵母要根据温度适当调整
    3·新手初次做不要轻易改方子哦

    菜谱标签:烘焙早餐学生
    相关食材:面包红糖

    红糖全麦面包(面包机版)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【T汤夫人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖全麦面包(面包机版)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜