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网红毛巾卷

菜谱编号:328-541
网红毛巾卷是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红毛巾卷”。
网红毛巾卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款不用烤箱也能自己在家做的网红甜点,浓郁的可可味道与淡奶油的香甜完美融合,一粒粒草莓果粒在口中跳跃,带来惊喜!

网红毛巾卷主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
低粉:50克可可粉:5克
细砂糖:30克鸡蛋:1个
牛奶:150克黄油:10克
辅助料用量
淡奶油:200克细砂糖:20克
草莓:适量可可粉:适量

网红毛巾卷的做法步骤

  • 第三步:筛入混合粉类,拌匀。
  • 第一步:牛奶加细砂糖拌匀,加鸡蛋搅拌均匀。
  • 第六步:草莓切小粒。
  • 第四步:加融化的黄油,拌匀。
  • 第七步:学厨六寸不粘煎盘,小火加热,加半勺面糊,摊匀,加热至饼底起泡即可。
  • 第十一步:冷藏后的毛巾卷,筛一层可可粉即可。
  • 第十步:从左至右卷起,包保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。
  • 第二步:混合原料1中的低粉和可可粉。
  • 第九步:淡奶油打发,均匀抹在饼皮上,折叠饼皮边缘。
  • 第八步:饼皮晾凉。
  • 第五步:将拌匀的面糊过筛,静置20分钟。
  • 网红毛巾卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1摊饼皮一定要小火,加热至起泡即可。
    2摊饼皮最好要用不粘锅。
    3做好的毛巾卷冷藏后才好切。

    菜谱标签:下午茶甜品早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红毛巾卷。

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