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网红芝士仙豆糕

菜谱编号:373-464
网红芝士仙豆糕是【A敏菲】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红芝士仙豆糕”。
网红芝士仙豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近很火的一款网红点心,芝士就是力量,外皮酥脆,里馅香甜,芝士拉丝诱惑,想想都流口水呢,嗯哼,菜谱来了,好久没更新了啧啧。

网红芝士仙豆糕主厨:A敏菲

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克鸡蛋:1个
紫薯:200克白砂糖:20克
炼奶:20克玉米淀粉:20克
油:30克(玉米油/黄油)--
辅助料用量
纯牛奶:适量--

网红芝士仙豆糕的做法步骤

  • 第五步:搅拌均匀,水分太多的可以加点油,炒个两分钟炒干,火一定不能大,??注意不断翻炒。
  • 第六步:取20g紫薯加适量的芝士包裹起来揉成圆球备用。
  • 第二步:去皮,切片。
  • 第十四步:新鲜出炉我先来尝个鲜。
  • 第十三步:慢慢煎不要太着急。
  • 第七步:小编忘记摘图了,这个步骤绝对简单粗暴,面团的教程:低筋面粉150g?玉米淀粉20g?简单粗暴的打一个鸡蛋?30g油?适量的纯牛奶,揉成光滑的面团,切记牛奶不能一次性倒太多,就这样??了??先把面粉跟玉米淀粉混合均匀再加其他的,反正我是这么做的。
  • 第一步:准备一根紫薯。
  • 第十一步:这个配方一次性只可以做12个的仙豆糕,不要问我为什么,太好吃了又做了一次。
  • 第八步:这是我面团的成品图。
  • 第九步:取25g面团擀成薄片将刚刚包裹好的紫薯团裹起来搓成圆球,手动捏出形状。
  • 第十二步:锅中下少许油小火煎至六面金黄。
  • 第四步:压成泥状,加入炼奶,白砂糖。
  • 第十步:奶奶教的,用大拇指慢慢捏,也是可以的。
  • 第三步:装盘上锅蒸15分钟。
  • 菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红芝士仙豆糕。

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