菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的辣条干净卫生学会再也不用出去买
辣条这几年可是真正的网红一直都是非常的流行，平时我们聊天小聚总有辣条的影子，连平时调侃也爱说给你吃包辣条，那么我就用身边最普通的豆制品腐节来做辣条，做好的又辣又麻香香的要比外面的好吃的多
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐节：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：5克 | 花椒：2克 |
| 麻椒：2克 | 辣椒粉：20克 |
| 孜然粉：5克 | 盐：6克 |
| 菜籽油：200克 | 八角：2个 |
第一步：食材豆腐节
第十步：加入适量盐调味
第十一步：撒上辣椒粉，孜然粉翻她均匀就可以啦
第六步：炸的变色后捞出控油
第三步：辅料:干红辣椒用开水泡上炸的時候不会发焦，花椒，麻椒，辣椒粉，孜然粉，八角，盐准备好
第七步：锅里留少许底油降温到不烫的時候放入花椒，麻椒，干红辣椒同样是用小火慢慢把香味煎她出来
第十二步：做好的吃饭当小菜，追剧，聊天来一盘辣条
第二步：泡好的豆腐节，炒建议用冷水泡口感较好一般4-5小時就可以泡好
第五步：用锅铲来回翻动是它受热均匀
第四步：锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐节用小火慢慢煎炸
第九步：赶调味她好倒入刚刚炸好的腐节用中火翻她均匀
第八步：慢慢的把香味她出来
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