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腊八粥

菜谱编号:328-685
腊八粥是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晚餐吃杂粮糊糊多年了,习惯每种米、每种豆称上几斤,然后拌在一起,就成了各种米、各种豆(黑豆、黑米的比例会多些),每天吃的颜色多、品种多食物总有好处的。

腊八粥主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
八宝豆:适量八宝米:适量
莲子:适量红枣:适量
红皮花生米:适量大花豆:适量
辅助料用量
红糖:适量--

腊八粥的做法步骤

  • 第三步:砂锅先放入各种豆子、大花豆、花生米、红枣、莲子,加入足量的水(最好中途不加水)
  • 第六步:煮到豆、米都是开口
  • 第二步:红枣去核(用的冻枣),莲子去莲心
  • 第一步:准备好食材,分别用流动水洗净,控水
  • 第七步:放入红糖拌煮几分钟即可
  • 第四步:砂锅盖上盖子,开锅后改小火煮到豆子软烂
  • 第五步:放入各种米,盖上锅盖,继续小火煮
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊八粥。

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