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蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹

菜谱编号:328-742
蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹”。
蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸了西葫芦和青萝卜的两种肉卷。

蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:适量青萝卜:适量
猪肉糜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
猪油:适量食盐:适量
鸡精:适量生抽:适量
葱:适量姜:适量

蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹的做法步骤

  • 第二步:切西葫芦片剩的材料,擦成细丝,剁末
  • 第六步:夹上肉馅,摆盘
  • 第四步:菜片下锅焯软一些
  • 第八步:萝卜如西葫芦一样处理
  • 第十步:放鸡蛋,入蒸锅,开锅蒸20分钟
  • 第五步:焯水后的菜片
  • 第一步:肉糜
  • 第十二步:蒸好的西葫芦肉夹
  • 第十一步:蒸好的萝卜肉夹
  • 第七步:打上一个鸡蛋
  • 第三步:放肉糜中,加食盐,生抽,油,鸡精,搅拌均匀
  • 第九步:夹上肉馅
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