当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香酥肉夹饼

香酥肉夹饼

菜谱编号:239-059
香酥肉夹饼是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,作者提供了23张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥肉夹饼”。
香酥肉夹饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然叫是叫做肉夹饼,但是重点介绍是里面肉肉的做法,有了如此肉肉,无论是夹饼,夹馍,拌面还是下饭,都是一把“利器”啊~

香酥肉夹饼主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块玉米面:30克
面粉:30克白菜:10克
生菜:2叶--
辅助料用量
大葱:1段生姜:1小块
大蒜:4瓣辣椒粉:5克
孜然粉:5克黑胡椒:2克
料酒:2ML白酒:2ML
食盐:4克老抽:2克

香酥肉夹饼的做法步骤

第一步:鸡胸肉提前解冻撕去筋膜,生姜、大蒜去皮。

香酥肉夹饼做法第一步骤

第四步:放入鸡肉。

香酥肉夹饼做法第四步骤

第二十步:食材满满的肉夹饼。

香酥肉夹饼做法第二十步骤

第八步:选择了“煲汤”键。

香酥肉夹饼做法第八步骤

第十八步:将饼子都烙熟就可以了。

香酥肉夹饼做法第十八步骤

第十一步:预热烤箱,上下火190度5分钟,再浇一點儿汤汁,继续烤五分钟。

香酥肉夹饼做法第十一步骤

第十步:锅中剩下的汤汁浇在鸡肉表面。

香酥肉夹饼做法第十步骤

第六步:放入生姜末、大蒜末和辣椒粉。

香酥肉夹饼做法第六步骤

第十四步:加入清水和成面团。

香酥肉夹饼做法第十四步骤

第九步:程序结束后,筷子能轻易的将鸡肉撕开,放在烤盘中。

香酥肉夹饼做法第九步骤

第三步:电饭煲通电,放入5ml植物油。

香酥肉夹饼做法第三步骤

第二十三步:超赞!

香酥肉夹饼做法第二十三步骤

第十三步:接下来做饼的部分:玉米面和面粉1:1。

香酥肉夹饼做法第十三步骤

第十二步:烤好的鸡肉取出,放入葱花、生菜丝和白菜丝搅拌均匀,肉夹饼的肉肉就做好了。

香酥肉夹饼做法第十二步骤

第十九步:把肉放到玉米面的小饼中。

香酥肉夹饼做法第十九步骤

第十五步:分成三个面团。

香酥肉夹饼做法第十五步骤

第二十一步:开吃~

香酥肉夹饼做法第二十一步骤

第二十二步:O(∩_∩)O哈哈~

香酥肉夹饼做法第二十二步骤

第七步:倒入清水(有高汤更好),水量刚好能没过鸡肉,放入孜然粉、辣椒粉、食盐、料酒、白酒和生抽。

香酥肉夹饼做法第七步骤

第十七步:锅中倒3ml油。

香酥肉夹饼做法第十七步骤

第五步:煎至金黄。

香酥肉夹饼做法第五步骤

第二步:鸡肉切块儿,大蒜和生姜切末。

香酥肉夹饼做法第二步骤

第十六步:擀成面片。

香酥肉夹饼做法第十六步骤
香酥肉夹饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·可以把鸡胸肉换成猪瘦肉或者是里脊肉,做法相同。
2·烤箱设置仅供参考。

香酥肉夹饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吃好吃的喽520】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥肉夹饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜