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豆干花生香菇辣酱

菜谱编号:345-652
豆干花生香菇辣酱是【仙女美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干花生香菇辣酱”。
豆干花生香菇辣酱
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花生米:150克香菇:4个
豆腐干:2个老干妈:1/3瓶
辅助料用量
油:适量盐:适量
蒜:适量--

豆干花生香菇辣酱的做法步骤

  • 第五步:锅中先放蒜,闻到蒜香味时,倒入香菇,放适量盐,炒熟后放花生米,放老干妈(总体一盘子辣酱放三分之一瓶就行)。
  • 第三步:油锅倒入豆腐干,放适量盐,两勺老干妈,翻炒。
  • 第二步:先炸花生米,炸好后放凉些,放少量盐,适当切下放盘备用。
  • 第一步:豆腐干、香菇切小块,蒜切片备用。
  • 第四步:这个辣酱最重要的是炒豆腐干,要炒至干且油入味。先倒入盘中待用。
  • 第六步:最后把已经炒好的豆干加进去,翻炒几下就可以了。
  • 豆干花生香菇辣酱做法技巧/窍门/补充说明:

    首先要喜欢老干妈的味道,再做这个辣酱,要不然怎么都不好吃??。

    相关食材:香菇花生豆干

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