一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼
一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰箱还有一小段鲅鱼,想吃鲅鱼渣,但是会剩一些下脚料,于是又烧了,一顿饭,两道菜,都是鲅鱼,并不觉得是重复,味道各有千秋。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼:一块 | 蒜苗:3根 |
辅助料用量 | |
白糖:少量 | 葱:适量 |
花生油:2勺 | 香辣酱:适量 |
盐:1茶匙 | 香醋:1勺 |
姜:适量 | -- |
一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼的做法步骤
一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鲅鱼渣炒的干一些味道最佳。
相关食材:鲅鱼