蒸咸鲅鱼
蒸咸鲅鱼是【碗里姜膳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸咸鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年到了秋冬季沿海地区的人们开始腌制咸鱼，腌制咸鱼的种类有鲅鱼、片口鱼、小黄花鱼、老板鱼、海鲶鱼、带鱼等等。因为鲅鱼肉厚刺少也是家家户户腌制最多的一种，今年自己腌制的咸鲅鱼干也晾晒好了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鲅鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花生油：适量 |
| 料酒：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
蒸咸鲅鱼的做法步骤
相关食材：鲅鱼