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维尼熊咖喱海鲜饭

菜谱编号:329-131
维尼熊咖喱海鲜饭是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“维尼熊咖喱海鲜饭”。
维尼熊咖喱海鲜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里常备一盒好侍百梦多咖喱真的很方便,不知道吃什么的时候问孩子一准选择咖喱饭,省时省事味道确很不错。而且可以根据自己的喜欢搭配各种食材,这次做了萌萌哒维尼熊咖喱海鲜饭,加入了虾仁、笔管、红极参这样一碗营养丰富,简单快捷。

维尼熊咖喱海鲜饭主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:1/3个
红极参:适量大虾:5个
笔管:2个米饭:1碗
海苔:少许--
辅助料用量
咖喱:1小块盐:少许
生抽:1汤匙料酒:1汤匙
姜:几片白胡椒粉:少许
植物油:适量--

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤

  • 第八步:待土豆刚刚熟放入腌制过的虾仁。
  • 第七步:加入适量热水大火烧开后转中火煮一会。
  • 第四步:1个土豆切成小块。
  • 第五步:炒锅烧热加入适量植物油,下入姜片爆香。
  • 第三步:1/3个胡萝卜切成小块。
  • 第十二步:事先煮一些玉米小碴子和大米的米饭。
  • 第十五步:将煮好的咖喱海鲜盛入碗中,维尼熊的耳朵我用牙签固定了一下,将维尼熊放在上面即可。
  • 第十步:煮至虾仁变色后下入咖喱块,小火煮至咖喱融化,可以尝一尝根据自己口味少加一点点盐。
  • 第十六步:成品图
  • 第二步:笔管2个去除内脏和头部不能食用部分,切成小块。红极参提前化冻切成小块。
  • 第九步:煮锅烧热水将笔管焯水,打卷后马上捞出
  • 第一步:大虾5个去除虾线去壳剥成虾仁,切小段加入少许料酒和白胡椒粉、一点点盐腌制15分钟。
  • 第十一步:然后下入红极参和焯过水的笔管翻炒均匀,煮至汤汁粘稠关火。
  • 第十四步:然后用海苔做出五官。
  • 第十三步:先用保鲜膜团出维尼熊的头部、耳朵和身体、胳膊。
  • 第六步:下入胡萝卜和土豆煸炒几下,下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒均匀。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、笔管焯过水和红极参是熟的,都不需要煮太久,最后放入就好。
    2、咖喱和生抽本身都有咸味,根据自己口味调整是否需要加盐。

    菜谱标签:主食泰国菜
    相关食材:咖喱

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