翡翠饺子
翡翠饺子是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,更是在年三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。逢年过节,全家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生,节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 菠菜:200克 |
猪肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
水:200克 | 生抽:2勺 |
蚝油:1勺 | 盐:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
翡翠饺子的做法步骤
翡翠饺子做法技巧/窍门/补充说明:
包这种大肚饺子的面不能和得太软,要不然捏不出型状。