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鲜虾焗饭

菜谱编号:329-206
鲜虾焗饭是【贝壳0703】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾焗饭”。
鲜虾焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。吃炒饭吃腻了的亲们,来个焗饭吧?

鲜虾焗饭主厨:贝壳0703

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:1碗洋葱:半颗
豌豆:50克鲜玉米:50克
虾:8只鸡蛋:1颗
胡萝卜:50克--
辅助料用量
芝士:100克黑椒:1茶匙

鲜虾焗饭的做法步骤

  • 第五步:划到一边,倒入蛋液
  • 第一步:注备食材
  • 第八步:炒好的米饭放入烤盘,上面铺芝士,摆上大虾
  • 第七步:虾洗干净,放锅里双面煎一下,两分钟即可
  • 第九步:烤箱15分钟即可
  • 第三步:放油烧热,洋葱暴香
  • 第四步:胡萝卜,豌豆,玉米加入翻炒
  • 第二步:鸡蛋打散,豌豆和玉米绰水,胡萝卜洋葱切丁
  • 第六步:加米饭翻炒,出锅前加黑椒
  • 鲜虾焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

    虾也可以不煎,之间放烤箱,我怕有腥味,所以先煎了下

    相关食材:

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