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油渣手抓饼

菜谱编号:329-627
油渣手抓饼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣手抓饼”。
油渣手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

熬了些猪油,剩下的一些猪油渣又香又酥,没舍得丢掉。用这些猪油渣做了几张葱油饼,说真啊,真是太好吃了,又香又脆,又松软,实在是诱人,如果你正好也有猪油渣,一定不要扔掉哦!

油渣手抓饼主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
猪油渣:适量食盐:适量
小葱:适量--

油渣手抓饼的做法步骤

  • 第七步:从一头卷起
  • 第八步:从中间均匀一切为二
  • 第二步:稍凉后揉成软面团备用
  • 第十二步:烙至两面金黄,饼身轻盈即熟。
  • 第一步:面粉加入热水播撒
  • 第十步:取一份擀成生饼丕
  • 第三步:馅料:猪油渣、香葱
  • 第四步:香葱和猪油渣分别切末放入碗中,加入适量食盐拌匀
  • 第十一步:放入煎锅,中火煎烙
  • 第十三步:成品!
  • 第六步:擀成薄薄的面皮,抹上食用油,撒上拌好的馅料
  • 第五步:松弛好的面团在案板上揉匀
  • 第九步:取一份从中间卷起,全部卷好后松弛几分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油渣手抓饼。

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