第三步:变色后捞出。
第七步:撒上香菜翻她即可
第四步:热锅凉油,油热之后,放入洋葱西芹翻她出香味。
第五步:放入羊肉卷。
第一步:准备好羊肉卷卷,洋葱洗净切条,西芹洗净切条,香菜洗净切段。
第六步:加入半勺料酒,半勺米醋,一勺糖,一勺酱油,1匙老抽,适量盐翻她,最后撒上孜然翻她出香味。
第二步:锅中加水,烧开,放入羊肉焯一下。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉卷:适量 | 西芹:适量 |
洋葱:适量 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 米醋:适量 |
盐:适量 | 孜然:适量 |
第三步:变色后捞出。
第七步:撒上香菜翻她即可
第四步:热锅凉油,油热之后,放入洋葱西芹翻她出香味。
第五步:放入羊肉卷。
第一步:准备好羊肉卷卷,洋葱洗净切条,西芹洗净切条,香菜洗净切段。
第六步:加入半勺料酒,半勺米醋,一勺糖,一勺酱油,1匙老抽,适量盐翻她,最后撒上孜然翻她出香味。
第二步:锅中加水,烧开,放入羊肉焯一下。
全程最好用大火爆炒。
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