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黑豆姜汤

菜谱编号:329-716
黑豆姜汤是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆姜汤”。
黑豆姜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咳嗽分为:风寒咳嗽,肺热咳嗽,干咳无(少)痰,慢性咳嗽,儿童积食咳嗽。

之前的银耳百合荸荠治疗的是干咳无(少)痰;蜂蜜生姜萝卜饮治疗的是风寒咳嗽;今天的黑豆姜汤治疗的是慢性咳嗽,慢性咳嗽的症状是咳嗽很多年,每次咳嗽2个月以上,咳嗽时痰多,伴随着气喘、胸闷、呼吸急促,口渴(这些症状,我觉得发生在儿童身上应该比较少吧)。

黑豆有利水、补肾的作用;生姜散寒、解表、止咳的作用。北京中医医院呼吸科主任医师苑惠清说:由于长期咳嗽涉及到肾,想要增强免疫力、增强体质要补肾,补了肾,机体抵抗力增强,不容易咳嗽。这道黑豆姜汤适合平时调养,配合着药物效果比较好。

参考月龄:24M+

黑豆姜汤主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑豆:60克--
辅助料用量
干姜:2片--

黑豆姜汤的做法步骤

  • 第四步:汤里有点姜的辣味,还能接受,黑豆软软的~
  • 第一步:食材:黑豆60克,干姜 2片
  • 第三步:与干姜一起煮30-60分钟。>>北京中医医院呼吸科 主任医师苑惠清说干姜热发散作用更大,干姜可以中药店买也可以自己晒,我取了点姜边缘比较干的地方煮的。
  • 第二步:黑豆浸泡12小时以上。
  • 相关食材:黑豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆姜汤。

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