莲藕黑豆煲鲶鱼汤
莲藕黑豆煲鲶鱼汤是【味谷的养生厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕黑豆煲鲶鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童，对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。这道汤醇香可口，并有调中益阳、补血滋阴的作用，是冬日家庭靓汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲶鱼：1大条 | 莲藕：400克 |
| 黑豆：50克 | 瘦肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5片 | 料酒：2勺 |
| 盐：适量 | -- |
莲藕黑豆煲鲶鱼汤的做法步骤
莲藕黑豆煲鲶鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
如果怕腥可以放2匙料酒。