红油鸡丝嫩豆腐
红油鸡丝嫩豆腐是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油鸡丝嫩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一口丝滑,辣入味
说起来,夏天的胃口就像娃娃脸说变就变,一会儿想吃清淡,一会儿又高喊无辣不夏,真真是难以捉摸。凉拌豆腐和手撕鸡就冰火两重天般的口感,犹如红白玫瑰一般,让人吃着这个,念着另一个。
那,何不来个双味合璧,让豆腐的爽滑口感和手撕鸡的香辣鲜美完美融合,一步到胃!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
内酯豆腐:1盒子 | 鸡胸:100克 |
辅助料用量 | |
大蒜:四瓣 | 盐:3克 |
干红辣椒:适量 | 色拉油:10ML |
红油:5ML | 生抽:5ML |
醋:10ML | -- |