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花生糖饼

菜谱编号:330-043
花生糖饼是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生糖饼”。
花生糖饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:150克玉米油:20克
水:90克--
辅助料用量
花生:25克(馅)白糖:25克(馅)
玉米油:15克(馅)普通面粉:15克(馅)

花生糖饼的做法步骤

  • 第三步:现在来做馅儿,面粉15克放入锅中小火炒成金黄色,大概需要4、5分钟
  • 第十七步:烙到两面金黄,中间略微鼓起,饼就熟了
  • 第六步:加入15克玉米油搅拌均匀,馅儿就做好了
  • 第十步:放上花生馅儿
  • 第十三步:取一份包好的饼胚,用手轻轻压扁
  • 第八步:平均分成四份
  • 第十一步:像包包子一样包好
  • 第五步:将炒熟的面、花生碎加白糖混合
  • 第十二步:包好的样子,依次做好其余三个
  • 第七步:将醒好的面揉成光滑的面团
  • 第一步:150g面粉、90g水、20g油混合
  • 第十五步:擀好就是这样
  • 第十六步:锅中倒入适量油,放入饼胚烙制
  • 第十四步:用擀面杖擀成薄厚适中的饼
  • 第二步:和成面团,盖上盖子醒2个小时以上,我都是头一天晚上和好面,第二天早上做
  • 第十八步:香甜可口,非常简单
  • 第四步:熟花生用擀面杖擀碎
  • 第九步:取一份用手按扁
  • 花生糖饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面和馅儿都可提前一晚准备好,不会影响口感,喜欢香脆的可以烙制时多放些油,喜欢绵软的烙制时少放些油。

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生糖饼。

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