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丝瓜焖饭

菜谱编号:330-141
丝瓜焖饭是【水青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜焖饭”。
丝瓜焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盛夏时期,丝瓜正当时,丝瓜系百姓食材。吃丝瓜的季节,家乡的村庄家家都种有鲜丝瓜,长的可好了,特别是雨后的丝瓜,鲜,嫩好可爱。丝瓜的吃法五花八门,让你百吃不厌。一天中午一个人在家吃,有一些剩饭,那就摘一条丝瓜用丝瓜焖饭吃。清淡爽口,老少皆宜。

丝瓜焖饭主厨:水青青

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:500克剩饭:一小饭
火腿丁:50克--
辅助料用量
盐:适量油:适量
调味鲜:适量--

丝瓜焖饭的做法步骤

  • 第一步:丝瓜去皮切条,切点肉提鲜
  • 第六步:再倒进剩饭,
  • 第五步:将丝瓜煮熟
  • 第三步:放盐将丝瓜炒断生,
  • 第二步:烧油下入丝瓜炒匀,喜鸡吃辣味的放点辣椒丁。
  • 第七步:将饭拌散开,
  • 第八步:出锅时放上火腿丁炒匀,撒上调味鲜即可。
  • 第四步:放清水煮开,
  • 第九步:好香的丝瓜焖饭
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:丝瓜

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