莲藕鲫鱼汤
莲藕鲫鱼汤是【飘零星】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做鲫鱼汤平常都是用砂锅，今天用东菱加热破壁机来试一下这道莲藕鲫鱼汤。相比起来，用破壁机做汤，直接材料丢进去就不用管了，等到机器提示声想起就可以直接饮用，对于我这个一人带俩娃还要各种家务的人来说，确实是省时省力多了。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，维生素含量高、纤维含量低。
鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖，因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可益体补人。
鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 莲藕：1节 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1勺 | 盐：1小勺 |
| 料酒：15ML | 生姜：1块 |
莲藕鲫鱼汤的做法步骤
莲藕鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
鲫鱼先用生姜料酒腌制是为了去腥
答配菜谱：莲藕与鲫鱼的做法